Die Destillation von Schnaps

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Dampftemperatur messen

Bernd Eidhoff am 03.09.2002 18:15:00 | Region:
Wie viel Grad muss das Dampfthermometer anziegen wenn das Brenngut pures Wasser ist?
Bei mir zeigt das Thermometer 97 Grad an , ist das normal?Ich dachte Wasser kocht erst bei 100 Grad.

Schon einmal vielen Dank im voraus , für die beantwortung dieser Frage. Mfg. Bernd

RE: Dampftemperatur messen

armin am 04.09.2002 23:42:00 | Region:
hallo Bernd,
also eigentlich sollte sich die Temperatur ziemlich nah an 100°C halten. Grund für die Abweichung kann eigentlich nur ein scheiß Thermometer sein, oder ein falscher Druck. Der müsste aber unter normalem Luftdruck liegen (etwa 1/10 unter normalem Luftdruck), damit der Fehler am Druck liegt. Ich schätze, dein Thermometer misst nicht genau. Wichtig ist, dass das Thermometer IM Dampfstrom liegt. Tipp: Versuch doch mal, dein Thermometer in einen Topf mit siedendem Wasser auszuprobieren. Misst es hier auch einen falschen Wert, schmeiß das Teil weg, sonst überprüfe deine Destille nochmal... Viel Erfolg!

RE: Dampftemperatur messen

DJ1000börn am 12.09.2002 13:20:00 | Region:
Wasser verdampft bei 100° -in Meereshöhe!
bei niederigerem luftdruck in höheren Lagen früher!