Die Destillation von Schnaps

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Apfelmaische grad zahlen.

Norbert B. am 20.05.2015 20:43:05 | Region: Nrw
Hallo liebe Genossen,
ich habe vor mir eine Apfelmaische herzustellen.
Bei Korn muss man die Maische bei der herstellung auf 90℃ und anschließend auf immer weniger ℃ erhitzen.
Muss man sowas auch bei der Apfelmaische machen oder reicht es mit der hefe etc. zu vermüschen und dann auf ca. 19℃ zu gären?
Mit freundlichen Grüßen aus NRW

RE: Apfelmaische grad zahlen.

Drakon111 am 21.05.2015 20:28:59 | Region: HE
Bei Äpfeln und anderen Obstsorten brauchst du nicht zu erhitzen.
Einfach die Äpfel zerkleinern, Zucker in Wasser auflösen und mit den restlichen zutaten vermengen und Gären lassen.

RE: Apfelmaische grad zahlen.

Norbert am 21.05.2015 22:46:39 | Region: NRW
Vielen danke für deine schnelle hilfe:)