Know-How zum Schnapsbrennen als Hobby
- Wie kann ich einen Schnaps selber brennen, wenn ich kein Großbrenner bin sondern das Schnapsbrennen als Hobby betreibe?
- Was muss ich beim Ansetzen einer Maische beachten? Siehe auch Spezialseminar-Herstellung einer Maische.
- Wie kann ich das giftige Methanol verhindern? Siehe auch Spezialseminar-Vorlauf
- Wann muss das Destillat verdünnt werden?
- Welche Schnapsbrennanlage brauche ich zum Destillieren?
- Aktuelle Weiterentwicklungen und Neuerungen finden Sie in unserem kostenlosen Newsletter.
Berechnungen
Zum Schnaps selber machen und verdünnen brauchen Sie immer wieder Berechnungen:
- Nach der Destillation des Schnapses müssen Sie verdünnen. Der Alkoholrechner-Verdünnen berechnet, wie viel Wasser man dem Destillat zugeben muss, um die gewünschte Trinkstärke im Destillat zu erhalten?
- Mischen von Alkohol mit unterschiedlichen Konzentrationen: In welchem Verhältnis müssen zwei Flüssigkeiten mit unterschiedlichem Alkoholgehalt gemischt werden, um eine gewünschte Alkoholkonzentration zu erreichen?
- Berechnung von Zuckergehalt-Alkohol: Welche Zuckermenge ergibt nach der alkoholischen Gärung welchen Alkoholgehalt im Wein bzw. in der Maische?
- Den Alkoholgehalt in zuckerhaltigen Flüssigkeiten bestimmen: Wie kann die Alkoholkonzentration in einer Flüssigkeit gemessen werden, wenn auch Zucker enthalten ist?
Foren
Sie haben Fragen zum Schnapsbrennen lernen oder einer Schnaps-Destille:
- Fachfragen – Schnaps selbst gemacht: Hier können Sie alle Fragen zum Thema Schnapsbrennen stellen, diese werden dann von Dr. Schmickl und Dr. Malle beantwortet.
- Rezept-Forum-Schnapsbrennen: Tauschen Sie mit anderen Forenteilnehmern Schnaps-Rezepte für Maischen, Geiste und Angesetze aus. Oder verfügen Sie selbst über ein gutes und originelles Rezept zum Schnaps destillieren?
- Diskussion zum Thema Destillation: Diskutieren Sie mit anderen Forenteilnehmern alle Bereiche rund um das Thema Schnaps selber machen und finden Sie zahlreiche Anleitungen zum Bau einer Schnapsbrennanlage.
Die Brennanlage
Sie möchten eine Brennanlage selber bauen oder eine Destille kaufen? Hier finden Sie wichtige Informationen:
- Fotogalerie für die Schnapsbrennerei : Sehen Sie sich selbstgebaute Destillieranlagen von Hobbybrennern aus der ganzen Welt an. Bestimmt finden Sie hier zahlreiche Ideen und Anleitungen für den Bau einer eigenen Destille.
- Sie möchten eine Destille selber bauen? Lesen Sie sich die 6 Regeln für den Bau oder Kauf einer Schnapsbrennanlage durch.
Schnapsbrennen lernen in 5 Schritten
Schließlich gibt es noch eine kurze Anleitung zum Schnapsbrennen:
- In Schnaps herstellen in 5 Schritten: Wie brennt man Alkohol selbst – eine kurze Anleitung mit den wichtigsten Punkten um Schnaps selbst zu destillieren.
- Weitere Infos finden Sie in unseren Büchern zum Schnaps brennen, in unseren Videos zum Schnapsbrennen und unserem Blog-Schnaps, ätherische Öle und Essig.
