Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Tropische Schnäpse & Liköre

Helmut Weiler am 25.09.2015 01:18:16 | Region: Brasilien
Wer kann helfen?
ich lebe im Dschungel des Amazonas und müchte aus einheimischen Früchten Geist-Schnaps-Liköre herstellen.
Ananas
Bananen
Maracuja
Mango
Kukusnuß
Kaffe
Kakao
Die Geist Herrstellung habe ich gut im Griff Dank Familie Schmickl.
Aber die Obst-Maischeherstellung macht Probleme
Ich würde mich freuen wenn ich Hilfe bekomme.
Mit freundlichen Grüßen
Helmut Weiler

RE: Tropische Schnäpse & Liköre

Werner am 28.09.2015 11:05:27 | Region: Klein Syrien
Hallo Helmut!
Wenn ich mit diesen Schätzen (Obst)leben sollte
würde ich ganz klein mit mehreren sagen wir mal 10 Liter Weinballons anfangen und aus kostengründen Bäckerhefe nehmen und testen und experimentieren.
Welche Grössen willst du den Maische herstellen? Ist alles ziehmlich grob deine Anfrage.
Gruß