Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Holunderblüten

BoBo am 24.04.2020 08:39:31 | Region: Salzburg

Es wird bald wieder Zeit für den Holunderblütenschnaps. Ich mache meist einen Angesetzten:

- 5 Liter ca. 45 % Alkohol, geschmacklos (Korn, Wodka, 1x brennen und auf 45% verdünnen)

- 7-10 große Blütendolden einlegen

- Nach 4 Wochen jeweils eine Orangen und Zitronenscheibe mit Schale dazugeben

- weitere 4 Wochen ziehen lassen

- über einen Kaffeefilter alles absieben


Einfach aber echt gut!

RE: Holunderblüten

peter am 06.08.2020 10:56:27 | Region: bozen

habe heuer den ansatz auch so gemacht, perfekt! danke für dein rezept