Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Angesetzter

fritz01 am 03.08.2003 12:56:16 | Region: Wuppertal
Hat jemand eine Aufstellung / Datei, welche Früchte oder Kräuter man in welchen Mengen als Angesetzten benutzen kann? Ich will jetzt Angesetzten herstellen und mir fehlt bisher die richtige Idee, welche Zutaten ich ansetzen soll.

RE: Angesetzter

Jürgen am 13.08.2003 15:20:00 | Region: grünau
für 1 Liter 50%vol Alkohol kann man verwenden:
10 grüne Nüsse
3 Orangen (Schalen)
1/4 kg Kirschen
3 Zirben
4 Ästchen Zitronenmelisse
1/4 Rote oder schwarze Johannisbeeren

RE: Angesetzter

Klaus Nestroy am 14.08.2003 00:38:32 | Region: Kärnten
bitte was sind Zirben??

RE: Angesetzter

Jürgen am 14.08.2003 12:53:56 | Region: Grünau
Zirben sind die Zapfen von den Zirbenbäumen, wachsen allerdings nur ab ca. 1500 m Höhe. Ergibt einen wunderbaren harzigen "Wandergeist".

RE: Angesetzter

Harry Baker am 26.01.2004 16:06:13 | Region: GB
Zirben sind "PINUS CEMBRA" u. Juergen hat recht, die geben wirklich a "wandergeist." Seit meinem ersten Stammperl ist mein Geist auf Wanderschaft.
Zum Wohl!

Cannot get Zirben in England, Schade!