Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Beitrag:

V23 und V25 Whisky mit Raucharoma
Von: Bob am 03.07.2016 21:31:56 | Region: EU
Anmerkung:

Unterschied 1 mal brennen vs 2 mal brennen:

1 mal brennen: Geschmack: kräftig mit Ecken und kanten, starker malz geschmack aber auch leichtes brennen und schärfe.

2 mal brennen: feiner, weniger (malzig) kräftig dafür aber auch milder und ohne brennen.

Muss " DER WO " recht geben ... es macht einen großen geschmacklichen Unterschied wie oft man brennt (und abtrennt).
Wobei ich beiden Varianten etwas Geschmakcliches abgewinnen kann... am Ende wohl Geschmacksache.

LG
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