Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Hollerblütenschnaps
Von: Sergey Fährlich am 21.04.2012 21:24:33 | Region: Eurasien
Hallo,

spar Dir die Arbeit - jedenfalls mit großen Mengen. Ich hatte letztes Jahr Hollerblüten angesetzt. Das Destillat war ein Traum!!! Aber leider ist das Blütenaroma offensichlich nicht stabil (wie z.B. auch Erdbeere), das Destillat schmeckt nun nach fast einem Jahr gar nicht mehr aromatisch. Schade, das wäre mein Favorit gewesen. Hat jemand ähnliche Erfahrungn mit Hollerblütendestillat?

Gruß, S.F.
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