Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Beerengeist
Von: Matthias am 08.09.2010 23:37:17 | Region: Bayern
0,7L Wodka mit 1,3L Wasser auf 2L verdünnen

500g Himbeeren
500g Brombeeren
250g Johannisbeeren

in den Aromakorb geben und destillieren. Das Ergebnis zwar sehr gut aber anders als erwartet. Der Geist riecht sehr intensiv nach Johannisbeeren. Die Brombeeren kommen nur ganz schwach durch. Himbeeraroma kann man garnicht wahrnehmen.
Mein Tipp wäre also deutlich weniger Johannisbeeren. Evtl. sogar nur 50g oder 100g, außer ihr mögt Johannisbeeren ;-)
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