Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Frage - Zuckermaische aus Reinzuchthefe und Hefenährsalzen
Von: Roesti am 23.03.2010 11:38:47 | Region: Nördlichste Stadt Österreichs
Hallo Leute !

Ich habe meine Zuckermaische bis jetzt immer aus Turbohefe gemacht. Nachdem diese aber sehr teuer ist und ich immer viel reinen Alkohol für Likör usw. brauche habe ich mir eine Reinzuchthefe besorgt und Hefenährsalze.
Jetzt suche ich noch jemanden der mit Reinzuchthefe schon einmal reinen Alkohol erzeugt hat und mir ein Rezept verraten kann. Im Buch steht leider nichts darüber drinnen.
lg
roesti
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