Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Hässlciher Hefe-Geschmack
Von: emmes am 15.02.2005 17:01:37 | Region: Hannover
Hallo Kalle,
ist schon korrekt, daß der Geschmack mit der Anzahl der Brennvorgänge abnimmt, hier hat allerdings der unangenehme Hefegeschmack überproportional abgenommen, sodaß ich(und auch Bekannte)mit dem Ergebnis zufrieden bin. Ich habe immer noch einen leichten Hefegeschmack, der allerdings merklich abnimmt, wenn das Destillat offen steht. Vielleicht habe ich mir mit einem Pflaumenbrand aus Hauszwetschken auch nicht gerade das einfachste rausgesucht?
Happy Börning ;-)
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