Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: kann ich statt turbohefe - reinzuchthefe nehmen
Von: strandigel am 21.09.2004 17:26:33 | Region: rügen
Kannst Du ohne Probleme tun.
Unterscheidungen liegen im Eigengeschmack der Hefen und vor allem auch im maximal möglichen Alkoholgehalt.
Sherryhefen z.B. finde ich ebenfalls gut geeignet und mit ca. 16% Alkohol gut "brennbar"
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