Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Obst oder Saft
Von: wise am 23.06.2004 21:30:19 | Region: Norden
Hallo,

ich hab erst angefangen und nicht viel Ahnung.
Aber ist es nicht besser aus Zucker + Wasser + Hefe zu 20%iges zu machen.
Dann zu brennen auf etwa 60% und dann 1:1 mit Apfelsaft mischen ??

Weil wenn ich den Apfelsaft auf 20% vergärre und dann destiliere hab ich doch nur wenig Apfelgeschmack ?

wise
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