Die Destillation von Schnaps

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Wieviel Zucker zugeben ?

Alibaba und die 7 Schnäpse am 28.08.2005 18:20:40 | Region: Württemberg
Ich habe ca. 100 liter Mirabellen-maische mit Hefe versehen.
nun meine frage: wieviel Zucker sollte ich bei reifen Früchten zugeben, um ein gutes Brennergebniss zu erlangen.