Die Destillation von Schnaps

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Vodka woraus?

Elta am 09.08.2008 19:08:16 | Region: Buxtehude
Moin zusammen!
Was braucht man um reinen Vodka herzustellen?
Macht man das mit Zuckermaische? oder Kartoffeln?
Hat jemand villeicht ein Rezept?

RE: Vodka woraus?

juno am 11.08.2008 18:50:57 | Region: hihi
Also für Vodka kann man theoretisch alles nehmen, da dieser gesmaksneutral ist. Man muß nur sehr viele mal brennen. Echter Vodka wird aus Korn gemacht, eine Mischung aus Roggen und Gerste. Diese Maischen haben kaum Geschmak und demzufolge das Destilat auch nicht. Die Polen und Finnen sehen das nicht so eng und nehmen auch Kartoffeln dazu.
Alle Vodkaländer (Russland, Polen und Finnland) wollten ei der EU durchsetzen, daß Vodka nur aus Weizen, Gerste, Roggen und Kartoffeln oder deren Gemisch hergestellt werden darf. Man scheiterte aber vorm Gerichtshof und beschloß eine Vodkaallianz, d.h. finnischer, polnischer und russischer Vodka ist eben aus den genannten Zutaten, ähnlich dem Deutschen Reinheitsgebot bein Bier.