Die Destillation von Schnaps

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Unterschied?

Grafitty am 09.01.2004 18:38:44 | Region: Stuttgart
Worin liegt der unterschied Zwischen Reflux und Pot destile?

RE: Unterschied?

dj1000boern am 12.01.2004 11:03:55 | Region: d
bei der pot still wird der dampf direckt kondensiert.
Bei reflux steigt der dampf in einem steigrohr hoch, kondensiert, läuft am rohr runter, verdampft wieder, steigt hoch...etc. Dadurch wird in einem brennvorgang mehrfach destilliert. das destillat ist reiner (mehr alc %vol)hat aber angeblich deutlich weniger aroma.

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RE: Unterschied?

Grafitty am 13.01.2004 13:38:26 | Region: Stuttgart
VIELEN DANK du hast mir sehr geholfen