Die Destillation von Schnaps

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Preiselbeerenmaische ?????

schnapsdrossel am 31.10.2006 15:13:22 | Region: Münsterland
Habe nirgenwo gelesen,dass man Preiselbeeren zum Einmaischen gebrauchen kann. Ist das so???

Haben doch gute Säure und auch Zuckeranteil!!Danke für alle Zuschriften

RE: Preiselbeerenmaische ?????

Methanolix am 31.10.2006 23:34:00 | Region: BRD-Süd
Hallo Schnapsdrossel
Grundsätzlich kann man alles an Obst, Früchten und Beeren einmaischen. Egal ob mit viel oder wenig Zucker, viel oder wenig Aroma, außer das Ganze ist giftig. Was dann aber an Menge oder Aroma herauskommt ist eine andere Frage. Um die Menge zu erhöhen kann man aufzuckern, beim Aroma geht da nichts.
Gruß
Methanolix