Die Destillation von Schnaps

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Kornbrand oder Vodka??

Alessandro am 01.02.2005 19:24:04 | Region: München
Guten Abend!!
Was ist der Unterschied zwischen einem Kornbrand und einem Vodka? Vor allem, wenn man berücksichtigt, daß der Kornbrand aus Roggenkorn ist und der Vodka aus Gerste, Roggen und Hirse produziert wurde? Nur der Alk.Gehalt (Korn 37 % Vodka hier: 40 %)? Vielleicht kann MondScheiner helfen, bisher waren Deine Antworten echt gut !!

Lieben Gruß

RE: Kornbrand oder Vodka??

Geist am 02.02.2005 13:43:19 | Region: Nirwana
Wodka wird mittels Aktivkohle gefiltert.Also geschmacksneutral.

RE: Kornbrand oder Vodka??

LeftLaneCruiser am 02.02.2005 23:16:08 | Region: FRL
Ein wesentliche underschied zwischen Vodka oder Kornbrand ist die art von herstellung:

Vodka wird von geschmackslosen alcohol hergestellt denen durch mehrfache destillationen bekommen ist. Entweder mit eine reflux / fraktionieranlage, oder durch mehrfache destillationen mit eine potstill. Die sehr saubere alcohol (96%) wird mit rein wasser auf trinkstärke gebracht, meistens 40 %.

Kornbrand wird in potstills gemacht, denn die geschmack des getreide ist was Korn Korn macht.

RE: Kornbrand oder Vodka??

haake4 am 02.02.2005 23:34:23 | Region: NWD
Ursprünglich wurde Wodka aus Kartoffeln hergestellt.
Ansonsten hat "Geist" Recht, geschmacksneutral durch Aktivkohle und/oder Mehrfachdestillation.