Die Destillation von Schnaps

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Holunderblüten

Hier am 24.06.2015 12:27:19 | Region: Ed
Hallo ,

Viele gute Beiträge Hab ich hier zum holunderblüten einmaischen gefunden . Meine Frage wäre noch ob ich noch Mehl mit ins Zuckerwasser rühren sollte für die Hefe , da ich keine turbohefe , sondern eine weinhefe + Nährsalz verwenden werde ?
Schön Gruß aus Edelsten

RE: Holunderblüten

der wo am 26.06.2015 20:11:22 | Region: da wer
Ich würde pro liter Maische 10g Tomatenmark nehmen. Riecht am Anfang der Gärung stark nach Tomaten, aber am Ende ist es vollkommen geruch- und geschmacklos.
Und dann vom Gärsalz die normale Menge.