Die Destillation von Schnaps

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Herr

Hugo Hosner am 25.09.2017 19:34:13 | Region: Haid
Hallo!
Brenne das erstemal einen Birnenschnaps ( Williams Christ ).
Hàtte da folgende Frage: Muss ich die Kerne entfernen? Habe leider nichts àhnliches im web gefunden! Vielleicht kann mir jemand helfen! Danke im voraus!
Lg Hugo

RE: Herr

Travelscout am 25.09.2017 20:50:58 | Region: Nord
Moin nein die Kerne kannst du drin lassen. Stiele entfernen zermanschen. Reinzuchthefe verwenden und Säure ist wichtig, da Birnen sehr wenig davon haben.