Die Destillation von Schnaps

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Gaerprobleme

Jan am 17.07.2008 18:05:36 | Region: Nahe
Hallo liebe Schnapsbrenner,

Ich habe vor knapp zwei Wochen eine Erdbeermaische zur Gaerung angesetzt. Hefe und Naehrsalz habe ich direkt mit in den Behaelter gegeben. Als sich nach einer Woche immernoch absolut nichts tat habe ich einen Gaerstarter gebastelt (Hefe ca. 30 min in lauwarmen Wasser vorquellen lassen, dann Zucker dazu gegeben) und gewartet bis dieser angefangen hat zu Gaeren, dann hab ich ihn zur Maische gegeben. Das ist nun 5 Tage her, aber in der Maische tut sich immernoch nichts. Hat von euch jemand eine Ahnung, woran das liegen kann? Dieses Problem hatte ich noch nie.

Nun, vielen Dank schonmal und eine gute Gaerung wuensch ich euch.

Jan