Die Destillation von Schnaps

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destillat tropft zu langsam

Bernie am 08.03.2006 21:20:20 | Region: BW
Hallo,
ich probiere heute das erste meine neue destille aus und habe das Problem, dass das destillat nur sehr langsam heraustropft (ca ein tropfen in 2 sekunden).
Meine Anlage fasst insgesamt 20 Liter.
Wie kann ich vorgehen dass das destillat schneller heraustropft?
Danke schon im Vorraus

RE: destillat tropft zu langsam

norbert am 09.03.2006 11:03:29 | Region: Bayern
Wärmezufuhr auf die Tropfgeschwindigkeit abstimmen.
Gruß
norbert

RE: destillat tropft zu langsam

recycler am 09.03.2006 14:03:25 | Region: Süden
... paß aber auf, daß Du gerade beim Aufheizen nicht zuviel Gas gibst. Das Thermomether ist bei der Potstil an der höchsten Stelle des Kühlers und hinkt auch bedingt durch die Kühlung beim Aufheizen immer hinterher. Bei mir tut sich bis ca. 40 Grad Anzeige fast nix (Topf ist schon wärmer), dann 'springt' die Temperatur ganz schnell auf 80 Grad hoch. Ich lasse es daher gerade beim Anheizen ruhiger angehen, so daß der Vorlauf sicher abgetrennt wird. Beim Mittellauf lasse ich das Thermostat stehen (bei meiner Kochplatte 3,5-4), dann tropft es zügig, ohne zu rinnen. Du brauchst mit Deinem Riesentopf sicher mehr, ggf. eine stärkere Wärmequelle verwenden.

Nur Mut, ich hab auch etwas gebraucht, bis ich die ideale Temperatureinstellung gefunden habe.

recycler