Die Destillation von Schnaps

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Behandeltes Eichenfaß

XXXtreme am 27.10.2006 23:05:48 | Region: Büro
Hallo,
ist es ein Problem, wenn ein zur Lagerung von Spirituosen bestimmtes Eichenfaß VON AUßEN lackiert ist?
Greetz
XXXtreme

RE: Lasiertes Eichenfaß

XXXtreme am 30.10.2006 15:08:59 | Region: Büro
Berichtigung: Es ist lasiert, nicht lackiert.

RE: Lasiertes Eichenfaß

Honigbär am 31.10.2006 00:35:55 | Region: RP
Hallo XXXtreme,

nein, kein Problem. Habe mir gerade heute bei meinem Händler für Kellereizubehör so'n paar hübsche kleine Fässchen angesehen. Zwischen 3 und 10 Liter Inhalt. Alle mir Lasur. Die sind zum Befüllen gedacht, nicht nur zur Dekoration.

Gruß,
Honigbär

RE: Lasiertes Eichenfaß

Weißnix am 31.10.2006 01:19:00 | Region: ...
Letzten Endes kann niemand hier beurteilen "womit" dieses Fass von Außen behandelt wurde. i.d.R wird es keinen Einfluss auf das "Innenleben" des Fasses nehmen. Der ursprüngliche Gedanke war daß eine Versiegelung des Holzes von außen ein ausdampfen des Holzes vermindert. Dadurch wurde der Verlust an Alkohol bei Hochprozentigem gedrosselt, aber auch das "undichtwerden" des Fasses bei Lagerung ohne Inhalt vermieden.

Früher wurde das mit Leinöl, einem natürlichen Stoff gemacht, schade daß die moderne Gesellschft glaubt alles was nicht in einer Retorte gekocht, und nicht mindestens ein einziges "...xyl.." im Namen vorkommt, würde nichts taugen.