Die Destillation von Schnaps

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ansetzen von Mirabellen

Heinz Koch am 09.08.2006 21:43:27 | Region: NRW
Hilfe eilt !!!
Hallo zusammen.
Ich bitte um Hilfe !
Habe heute 10 kg wilde 3cm dicke Mirabellen gepflückt und möchte diese gerne zu Mirabellenschnapps verarbeiten.
Wie setze ich die Maische an und mit welcher Hefe ? Müssen die Kerne raus ? Maischefaß habe ich
noch . Destille auch aber noch nie benutzt .
Bitte helft mir !!!
Jetzt schon mal besten Dank !
Heinz

RE: ansetzen von Mirabellen

jennerwein am 20.08.2006 13:50:42 | Region: im tiefen Wald
Hallo Heinz
Nebenstehendes Buch kaufen und gut lesen, oder Suchfunktion nutzen.
Gruß Jennerwein

RE: ansetzen von Mirabellen

Heinz am 21.08.2006 23:37:23 | Region: NRW
Besten dank. Zeit zu kurz. habe nun alles zerkeinert 8 Liter mit 3kg Zucker und 8 Liter Wasser und Hefe angesetzt. Ist schon doll am arbeiten.
Bin gespannt was daraus wird ?

MFG Heinz