Die Destillation von Schnaps

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Anlagenbauer

Sacrifice am 07.07.2005 12:16:50 | Region: Harz
Hallo zusammen!!
Hat jemand einen guten Tipp für mich? Ich habe eine
Himbeer Maische angesetzt (30 liter).
Ich habe versucht den ph Wert zu bestimmen mit Indikator Stäbchen aber durch den sehr intensiv roten Saft der Himbeeren lassen sich diese sehr schlecht ablesen.reichen auch eine oder zwei der drei farbflächen??

Vielen Dank im voraus an alle Gleichgesinnten!!!