Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Zuckerzugabe
Von: Bert am 13.09.2023 14:00:23 | Region: Bayern

Was mir in diesem Zusammenhang auch aufgefallen ist:

Mein Wendelrührer (verzinkt) hat bei ersten Mal rühren vollkommen die Farbe geändert?????

Ist dies schädlich für die Maische?? Bin mir ziemlich unsicher!


Meine zwischenzeitliche Vorgehensweise ist/war folgende gewesen: Ich habe einen Verflüssiger in die Maische gegeben und 2 Wochen gewartet. Danach habe ich mit meinem Wendelrührer die Maische erstmals durchgemixt. Jetzt dürfte es halbwegs verflüssigt sein. Die großen groben Brocken sind weg. Naja, dann sollte ich bei der nächste Maische etwas kleinere Stücke vergoren.


lg,

Bert

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