Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Speedy, ich danke Dir, dass Du dich meiner annimmst.

Deine obige Antwort bedeutet für mich nichts anderes, als weiter viel viel zu lesen.

Tendenz geht weiter zur 2" Reflux Anlage. Inzwischen habe ich von der wo einen Beitrag gefunden, indem er auf die Liebiggkühler und dessen Neigung eingeht. Ich dachte immer, dass eine Liebig schräg stehen soll, damit das Destillat langsam herunterrinnen kann und sich dabei abkühlt. In seinem Beitrag stellt er aber eindeutig fest, dass ein steiler oder gar senkrecht verbauter Kühler effektiver arbeitet. Diese Bauart käme mir natürlich entgegen.

Du verweist auf die Anlage 304 von Grog und dessen Tread. Darin hat er das gleiche Problem behandelt wie ich. Einen bestehenden 15 mm Liebigkühler. Im Thread gibt er an, dass er diesen eingebaut hat und ohne Probleme betreibt. Das ermutigt mich, es vielleicht auch erst mit dem bestehenden Kühler zu versuchen. Sollte es nicht funktionieren, kann man ja immer noch einen bauen.

Momentan gefällt mir die Möglichkeit, auf den Topfdeckel eine aufgebohrte Kupferkappe aufzulöten sehr gut. Habe aber bedenken, dass das alles ziemlich wacklig ist. Somit sollte auch ein passendes Gestell gebaut werden.

Bin für Deine obigen Antworten sehr dankbar, da ich ja jetzt schon einiges wieder überdenke. Werde mich jetzt weiter einlesen und bei weitern Fragen hier wieder posten. Würde mich freuen, wenn du dann auch weiter Dein Wissen zur Verfügung stellst.

Bleibt noch das Problem mit der Topfgrösse. Ich gebe Dir recht, dass der 12 Liter Kessel für den betriebenen Aufwand recht klein ist. Mein Problem ist aber, dass ich eigentlich gar keinen Schnaps mag. Mich fasziniert die Kunst des destillieren und mir gefällt das Tüfteln. Für den Schnaps mach ich das nicht ;-)