Die Destillation von Schnaps

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Oktober - Maischen oder doch nicht
Von: jonsn0w am 10.10.2019 23:50:12 | Region: üverall

Hallo ihr lieben!


ich wollte eine 25L Zuckermaische ansetzen (à la Birdwatcher) gegen Ende Oktober. Ich möchte die Maische in der Garage bis zum Anfang April (oder Mitte März) lassen. Nun die Frage, kann ich die Maische jetzt noch ansetzen obwohl wir nachts ~8°C haben? Falls ja, was passiert mit der Maische in der Garage? Winter bei "uns" kann ja bis zu -10°C werden. Bleibt meine Maische noch erhalten bis nächstes Jahr Anfang Frühling?


Ich habe bisher nur locker 5-6 Mal Zuckermaische (mit Erfolg) angesetzt aber irgendwie hatte ich nichts im Winter versucht, daher die Frage.


Liebe Grüße


jonsn0w

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