Die Destillation von Schnaps

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RE: Alte Brennerei kaufen
Von: aragones am 23.05.2019 14:12:01 | Region: musterländle und dann links
Hallo Arti,
welche der beiden Anlagen geht es denn ? Nehmean die Linke und die Rechte nimmst Du als Referenz?
Ja es wird einen Unterschied machen aber welchen genau wird dir wohl niemand im Detail aufdröseln können.
Der fehlende Hut hat Vorteile aber auch Nachteile( weniger interner Reflux ggf. mehr Aroma aber dafür ggf. weniger Prozente und

weniger Abtrennung von unerwünschten Nebenprodukten. Irgend einen Grund gab esja warum Brennhüte in unterschiedlichsten Formen erfunden worden sind.

Das fehlende Kupfer hat natürlich auch Auswirkungen wegen der katalytischen Wirkung von Kupfer aber es gibt auch Anlagen komplett

aus Edelstahl.

Für Details musst du schon recht tief in das Thema einsteigen.

Fazit wenn die Offerte aus Edelstahl ist (und nicht aus Alu)  kannst Du damit zum Einstieg sicherlich was damit Anfangen und ggf. auch später etwas erweitern Z.B. Geist/Steigrohr aus Kupfer, oder Kupfer in selbiges als Gaze etc. und auch einen Hut oder eine Kolonne
drauf bauen…..Da ist vieles möglich bzw bietet Ausbauptential…

Auf das Material bei der Dichtring würde ich aber auch achten .. sieht mir sehr nach Gummi oder Silikon aus.
Wenn du mehr wissen willst mußt  Du Dich ins Thema  Destillenbau/ Materialwahl etc. tiefer einlesen.

Dazu gibt es hier im  Forum ( Suchfunktion) aber auch in den unten stehenden Foren ausreichend Hinweise…über welche ich mein (bislang noch Halb-) Wissen aufgebaut habe.

https://homedistiller.org/
https://homedistiller.org/forum/
https://hobbybrennen.ch/

  =>    https://hobbybrennen.ch/viewforum.php?f=24


Viel Spaß beim lesen und lernen…Aragones

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