Die Destillation von Schnaps

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RE: Obstmaische will nicht gären
Von: Popcorn Sutton am 08.09.2020 19:24:47 | Region: NRW

Normalerweise funzt die Hefe super auch mit Zucker. Ich denke mal das die Maische zu breiig ist und das CO2 nicht richtig entweichen kann. Ich würde etwas Wasser dazu geben und noch mal abwarten. Selbst mit der Turbohefe (Ich benutze Moonshiners choice) lasse ich meine Maische min. 2 Wochen gären. Also nicht gleich aufgeben, das wird schon. Noch ein Tipp, ich benutze für Kernobst Maische Pektinase OM, (Pektin-Enzym zum verflüssigen von Kernobst).

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