Die Destillation von Schnaps

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RE: Brennen mit Einkochautomat - Off Topic
Von: Pepe am 19.02.2018 13:32:49 | Region: Bodensee
hallo zusammen, also ich versuche gerade auch einen Einkochautomaten zu benutzen. steuern lass ich das ganze von einem Thermostat. das Glasthermometer sitzt am richtigen punkt (Schnapsbrennen als Hobby). beim Testlauf mit Weißwein war es auf 84.8C° eingestellt, an/aus 2C°. wenn also 86,8C° erreicht schaltet es aus, bei 82,8C° wieder an. das Glasthermometer zeigt dann maximal auf 88,4C° an.
Der Mittelbrand läuft dadurch nicht ganz rund da nur in der aufheizfase der Schnaps stark heraus tropft und in den fasen dazwischen nur sehr sparsam tröpfelt. ob das ein Problem ist weiß ich nicht. Siehe Fotogalerie Anlage347.
mfg Pepe
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