Die Destillation von Schnaps

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RE: Brennen mit Einkochautomat - Off Topic
Von: Simon Decker am 19.02.2018 17:49:16 | Region: AT
Hallo der wo

Du hast Recht, Temperatursteuerung ist keine Leistungssteuerung. Jedoch ist die Temperatur eine Folge der eingesetzten Leistung.

Also ich wollte den Einkocher schon zum Brennen und nicht zum Maischen nehmen.

Da ich noch der absolute Neuling bin ich davon ausgegangen das die maximale Dampftemperatur die eingreifende Regelgröße ist?

Soll heißen ich stelle am Thermostat (digital oder analog) eine Temperatur ein damit ich an der höchsten Stelle der Destille bevor es in das Geistrohr geht die gewüschte Dampftemperatur erhalte, richtig?

Und zur Leistung...Leistung ist doch Arbeit pro Zeit?

Der Einkocher fährt bei erreichen der eingestellten Temperatur schon die Leistung runter. Er fängt an zu plusen, betriebt somit PWM.

Somit schwankt die eingestellte Temperatur nur um 0.1°C. Es ist kein einfacher Zweipunktregler sondern schon ein PID Regler.

Mit meinem noch wachsenden wissen dachte ich jetzt ich stelle so lange an dem Thermostaten rum bis sich die gewünschte Dampftemperatur einstellt.

Ist der Gedanke so richtig?

Gruß Simon
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