Die Destillation von Schnaps

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RE: Zuckermaischen Brand schmeckt bitter/scharf
Von: Franky am 28.12.2017 11:16:20 | Region: Lichtenstein
Das ist klar. Sie war nach ca. 6 Tagen schon fertig ausgegoren und die Hefe hat sich abgesetzt. Dann habe ich eine Woche gewartet und alles Klare abgegossen. Wieder eine Woche gewartet und das ganze wiederholt. Wie beim Wein. Rausgekommen ist eine einigermaßen klare Maische.

Sie schmeckt jedoch bitter und das Destillat ebenfalls.
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