Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Dann ist es etwas plausibler. Wahrscheinlich waren die Birnen aber nicht besonders süss. Sie sollten sich mit der Hand zerdrücken lassen, sonst sind sie nicht reif genug. Um genau zu wissen, wie viel % deine Maischen haben, bräuchtest du eine Oechslespindel.

Was bleibt, sind die 95°C bei 3%. Das ist unmöglich. Wenn das Alkohlmeter nun also getestet ist, dann stimmt die Temperaturmessung nicht. Entweder du findest heraus, warum, und änderst das, oder du orientierst dich beim Abtrennen keinesfalls an den Temperaturwerten.