Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: 20 Liter Brenngefäß kann auch nur viertel voll sein zum Brennen?
Von: Kupferstecher am 25.11.2017 12:42:51 | Region: Bergland
Ich bin sehr erstaunt über diese Zahlen und zweifle sie mal öffentlich an:

Wenn du 5,3 Liter mit 80% herausbekommen hast, hätte deine 18 Liter Maische mindestens 23,5% Alkohol haben müssen und das ist auch nur theoretisch, da es in der Praxis niemals gelingt, 100% des verfügbaren Alkohols zu destillieren. Zusammen mit dem abgetrennten Vorlauf und dem Restalkohol in der Maische klingen deine Zahlen utopisch.
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