Die Destillation von Schnaps

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RE: 20 Liter Brenngefäß kann auch nur viertel voll sein zum Brennen?
Von: Mike am 24.11.2017 21:07:19 | Region: Im Wald
9 kg auf 15 Liter Wasser???? Und das hat die Hefe überlebt? Die Maische muss doch noch pottsüß gewesen sein. Theoretisch könntest Du ja auf fast 31% kommen. Das schafft die Hefe natürlich nicht. 500 ml Vorlauf ist zu viel bei Zuckermaische. Da hat Du viel Gutes verworfen.

Wenn Du den Nachlauf bei 40% und 95° nicht vom Mittellauf unterscheiden kannst, dann solltest Du vielleicht genauer hinriechen. :-)
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