Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Hm, ich kann diesen Kalkulator aber in der Realität nicht bestätigen. Ich habe es getestet. Das Alkoholometer habe ich mit Kaufalk bei 38% überprüft. Passt. Dann habe ich das Destillat, wie gesagt, von 17.9 auf 20.0 Grad erwärmt (Laborwasserbad, Genauigkeit besser als 0.5 Grad). Das Thermometer ist genau. Spielt aber keine so große Rolle, weil es ja nur die Differenz messen muss. Laut Kalkulator dürften es max. 0.7 Grad Kompensation sei. Bei mir war ist es rund das Doppelte. Auch beim Ablesen des Alkoholometers gilt: Selbst wenn ich nicht ganz korrekt ablese, dann lese ich beide Werte nicht richtig ab. Wobei im Bereich von 70% die Skala schon recht gut zu lesen ist. Ist ja vielleicht auch Korinthenkackerei, wobei der Unterschied von Theorie und Messung schon erheblich ist. Ich werde das noch einmal mit einer größere Menge testen. Die Therorie wird sicher korrekt sein. Vermutlich doch ein Messfehler.