Die Destillation von Schnaps

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RE: Destillat hochgradig lagern oder herabgesetzt
Von: Schnapsgimpel am 25.10.2017 08:57:59 | Region: Mostviertel
Ich lagere immer die ersten 2 Wochen hochprozentig mit Wattebausch, verdünne dann auf Trinkstärke und fülle ab. Meine Schnäpse sind aber erst max. 6 Monate alt, kann daher noch keine Langzeiterfahrung weitergeben. Aber mal abwarten, zu Weihnachten wird verkostet. Wässrig schmeckt keiner mehr, auch der 38%ige Biersudbrand nicht. Viel Erfolg!
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