Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Nachdem sich jetzt viele zu den optischen Eigenschaften deiner Destille geäußert haben, würde mich der Praxistest interessieren. Hast du schon etwas gebrannt? Wenn ich mir die Form der Destille vor Augen führe, stelle ich es mir sehr schwer vor, ein aromatisches Destillat herzustellen. Durch die nahezu ebene Form des Deckels und der im Verhältnis geringe Durchmesser des Dampfauslasses kombiniert mit einem im Prinzip nicht vorhandenem Steigraum entsteht meiner Meinung nach eine sehr hohe Rektifikation. Dadurch wirst du sehr hochprozentige Ergebnisse bekommen aber eben ohne Aroma. Ich wünsche dennoch, dass es nicht so ist.