Die Destillation von Schnaps

Möchten Sie mit anderen Ihre Erfahrungen zur Destillation von Schnaps austauschen? In diesem Forum dreht sich alles um das Schnapsbrennen als Hobby. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Beitrag:

RE: Das erste Mal Zwetschgenschnaps
Von: Burner am 20.09.2017 10:15:13 | Region: southeast
Habe gerade nochmal gelesen.
Du hast geschrieben, du hast den Zucker weggelassen????????

Wie ist denn der Geschmack?
Richtig herb?
Dann ist der Fruchtzucker aufgebraucht, und dies traf eben mit deinem Umrühren zusammen.
Ich nehme jetzt einfach an, wenn Du Ende August in diesem Jahr schon 50 kg Zwetschgen hattest, kann der Fruchtzuckeranteil eh nicht hoch gewesen sein.

Frage: Wie willst Du denn ohne Zucker auf 20% kommen?

Wenn das alles so zutrifft, ab zum Brenner damit, denn niedrigprozentige Maischen halten nicht lange.
Der Beitrag auf den Sie antworten wollen steht oberhalb.

Auf Beitrag antworten

Name:
E-Mail:
Region:
Title:
Bitte geben Sie einen aussagefähigen Titel ein.
Um mehrere Bilder hochzuladen, bitte einfach mehrere Bilder auswählen.