Die Destillation von Schnaps

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Lagern von Feinbrand
Von: Palinkabrenner am 08.08.2017 09:07:31 | Region: Ungarn
Hallo Brenngemeinde,

gibt es einen geschmacklichen Unterschied, oder einen Aromaunterschied, wenn ich den Feinbrand unverdünnt (79 Vol%) lagere und dann verdünne, oder bereits verdünnt (45 Vol%) lagere?
Die gleiche Frage habe ich bezüglich des Rauhbrandes (40 Vol%), bringt es was, wenn ich den Rauhbrand vor dem Feinbrennen ein paar Wochen stehen lasse, oder kann ich sofort mit dem Feinbrand beginnen?
Danke schon mal im Voraus für eure Antworten.

LG aus Ungarn - Pálinkabrenner
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