Die Destillation von Schnaps

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RE: 0% Alkohol
Von: Burner am 30.06.2017 12:02:11 | Region: southeast
Tja, da gibt es den Vorrednern nicht viel hinzuzufügen.
Eins ist jedoch sicher, wenn keine Alkohol, war keine Gärung.
Normalerweise sind in einer Turbohefe die Närsalze mit drin. Jedenfalls bei Alcotec. Ob bei Moonshiners Choice auch weiss ich nicht, sollte aber draufstehen.

Gärspund beobachtet?

Sauerstoff reingerührt? Ich habe schon die Erfahrung gemacht, dass man vor allen bei Zuckermaischen gut und lange rühren muss, damit Sauerstoff in die Maische kommt und der Gärprozess beginnt.
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