Die Destillation von Schnaps

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RE: Hilfe mein Himbeergeist schmeckt bitter
Von: Burner am 14.04.2017 22:20:08 | Region: southeast
Wie viel % hattest denn da? Normalerweise bekommt man bei 89 Grad so um die 60%. Daher ist es eigentlich nicht möglich, im Gesamtdestillat auf 44% zu kommen, wenn man bei 89 Grad abtrennt....... komisch.
Kann es sein, dass Du so schnell aufgeheizt hast, dass es das Wasser aus der Maische mit rausgezogen hat?
Hattest Du irgendwelche Verfärbungen in der Maische, kann es ein, dass da was mit übergegangen ist?
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