Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Hallo ..
sehr grundlegende Fragen die digital nicht beantwort bar sind

Beschäftige ich auch schon eine Weile mit den gleichen Fragen habe auch noch keine finale Antwort gefunden

Aber hier findest du einige Hinweise mit denen Du Dich einige Zeit beschäftigen kannst ..

http://homedistiller.org
http://homedistiller.org/theory/refluxdesign/your

Grundsätzlich steht erst mal die Entscheidung an ob Pot still ( Aroma- Brände) oder Reflux( Richtung Hochprozentig und Neutral)

1. Wie hoch, welchen Durchmesser und welche Länge sollte das Steigrohr haben?

Für die Höhe gilt : Je niedriges desto Pot still je höher desto Reflux - Stil !
für den Durchmesser je mehr Heizleistung umso mehr Durchmesser ist möglich / Sinnvoll ( speziell für Reflux)
in oben genannten Forum haben sie sich wohl so auf 50 mm eingeschossen für die etwas fortgeschrittene Reflux stills.


2. Welche Länge und welchen Durchmesser sollte das Geistrohr haben?

Lange genug um vom Kessel zum Kühler zu kommen  und dick genug um keinen zu hohen Dampfdruck bzw. Druck im System zu bekommen .. letztendlich auch abhängig vom der Heizleistung denke ich !

3. Gibt es einen Bestimmten Winkel, in dem Das Geist- vom Steigrohr abgehen sollte, oder kann ich das "frei Schnauze" wählen?

Da gibt es im o.g. Forum auch ein schöne Skizze .. / Erklärung; ansteigend zum Kühler hin => mehr Reflux abfallend zum Kühler hin kein Reflux also mehr Potstill ? Schmickel propagiert für Pot still in seinem Buch ?leicht abfallend?

Die siehst es bleibt schwierig und ich schwätz hier auch nur als Blinder von der Farbe :-)

Würde mich aber auch ?brennend? interessieren welche Empfehlungen hier von den erfahrenen Kollege bezüglich Dimensionierung gegeben werden.