Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Hm, weiß nicht genau, was das bringen soll. Klar, es ist dann stabiler. Das bringt dann was, wenn es Stabilitätsprobleme gibt, und wenn diese Stelle vorher die unstabilste Stelle war. Die unstabilste Stelle ist aber eher der Deckel, eine einfache Edelstahlplatte 1mm. Da sie nicht gewölbt ist (wie zB Topfdeckel normalerweise) ist sie biegsam. Andererseits wirken unstabile Stellen als Puffer, zB die beiden Splintverbindungen gleichen viel aus.
Du sorgst dich über die Reibung über die ganzen Führungsrohränge? Reibung gibt es nur an der oberen oder unteren Kante der Führung. Das wäre bei deiner Lösung auch so.

Torsionsprobleme gibt es nicht, dafür sind die Kräfte zu gering. Ein Kupferrohr ist übrigens auch stabiler als ein Kupferstab. Und die Kupferrohrstangen sind sehr exakt gearbeitet, da sie für die Fittinge passen müssen.

Waagrechte Streben von der Topfwand geht in meonem Fall nicht, da wäre mindestens ein Flügel im Weg. Aber vom Deckel herunter würde an manchen Stellen gut gehen oder auch vom Führungsrohr aus waagrecht. Das würde das Mitdrehen verhindern. Vielleicht auch gegen Überschäumen was bringen.
Wenn ich Getreide mit dem Rührwerk maische, halte ich beim Reinschütten vom Mehl immer eine Gabel als Hindernis rein, dann verteilt es sich schneller.