Die Destillation von Schnaps

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RE: Destillationstempo
Von: Bilbaino am 14.01.2017 18:27:49 | Region: Spanien
Interessant. Danke. Beide haben wir eine Pot - Stil von ca 8 L.Ich persönlich heize ja ab ca 75Cº weniger, um langsam an den Siedepunkt zu kommen und damit besser abtrennen zu können.Danach muss ich oft aber doch wieder "aufdrehen"um ein zügiges Tropfen bzw zeitweises Rinnen zu gewährleisten.Welche Zeitspanne ist für Euch eine langsame Destillation?

Saludos, Bilbaino
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