Diskussion: Die Schnaps – Destillation

Hi der wo,
Die Physik hinter unseren "Dampfmaschinen" ist ja nun mal interessant!
In meiner "Küchendestillerie" herrschen recht konstante Temperaturen, auch die Dest-Geschwindigkeit ist ziemlich konstant, bedingt durch elektrische Herdplatte.(solange die Brennblase in etwa mit der gleichen Menge befüllt ist).
Ursprünglich ist meine Destille (mit zusätzlicher Rektifikationslinse) auf Prozente für Neutralalk optimiert, aber ich bin gerade dabei, die Anlage umzubauen, weil mir das aromatische mittlerweile doch sehr viel mehr Spaß macht. :-)