Die Destillation von Schnaps

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Braunfärbung im Geist
Von: Brennfuchs am 05.08.2016 15:21:27 | Region: nrw
Hallo.
Habe mir einen leckeren Schokoladen/Kaffee Geist aus Reinalkohol (Zuckermaische) gebrannt. Nun habe ich geröstete Eichenspäne nach Angabe hinzugegeben.
Der vorher klare Geist färbt sich jetzt braun. Kann der Geist dann nach einigen Monaten so mit der Braunen Färbung und den Eichenspänen verkostet werden oder sollte man nochmal alles durch ein Sieb laufen lassen, damit die Eichenspäne nicht mehr in der Flasche sind ?
Oder das ganze dann evtl. nochmal mit Aktivkohle behandeln ?
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