Die Destillation von Schnaps

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RE: Brennversuch mit Carafa Malz - Bitte nicht nachmachen
Von: der wo am 19.06.2016 12:23:13 | Region: da wer
Tatsächlich habe ich mir für so einen Versuch schon das Malz gekauft...
Aber ich werde versuchen, es mit Enzymen zu verzuckern und abgeläutert zu vergären, auf 10vol% und dann direkt mit Reflux feinbrennen. Hab auch noch ein anderes Spezialmalz zu Hause, so ein Mittelding zwischen Carafa und hellem Malz, vielleicht mache ich das lieber zuerst. Dauert aber noch einzwei Monate, bis das drankommt...
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