Die Destillation von Schnaps

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Überschäumende Maische
Von: geschmacksverderber am 17.06.2016 10:06:47 | Region: wo selbstbrennen verboten ist
hallo an alle,
wie auch letztes Jahr schäumt mir leider auch in diesem Jahr meine erdbeermaische leider wieder über. die sauerei und kleberei könnt ihr euch sicherlich vorstellen. in diesem Jahr habe ich bewusst meine 60l Fässer nur zur Hälfte gefüllt und trotzdem schäumt es über.
was gibt es für Möglichkeiten das überschäumen zu verhindern.
antischaum hat leider nichts gebracht.
vg vom geschmacksverderber
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